Традиционални доручак се често састоји од брзих угљених хидрата: житарица, тоста, муслија или слатког јогурта.
Нутриционисти предлажу да се преиспита овај приступ, фокусирајући се на протеинску храну ујутру, јавља дописник ХЕРЕ НЕВС.
Протеини поједени при првом оброку стварају стабилан осећај ситости 3-4 сата унапред. Ово спречава изненадне скокове шећера у крви и накнадне нападе глади. Истраживања показују да доручак богат протеинима смањује укупан унос калорија за 15-20%.
Фото: ОВДЕ ВЕСТИ
Учесници експеримената су интуитивно бирали нискокалоричну храну током дана. Лично искуство људи који су прешли на ову дијету потврђује нестанак жудње за слаткишима у поподневним сатима. Напомињу да више не зависе од грицкалица и осећају се енергичније.
Кајгана, свјежи сир или чак пилећа прса за доручак изгледају необично, али брзо постају навика. Протеини захтевају више енергије да би се апсорбовали, што ујутру нежно убрзава метаболизам. Неуронаучници су открили ефекат протеинског доручка на производњу допамина.
Ово обезбеђује бољу концентрацију и мотивацију током првих сати рада. Стручњаци за исхрану препоручују конзумирање 20-25 грама протеина у првом оброку. Овај приступ је посебно важан за особе са инсулинском резистенцијом и предиспозицијом за дијабетес.
Протеин не изазива оштро ослобађање инсулина, за разлику од једноставних угљених хидрата. Многи људи примећују да су се након промене састава доручка смањиле манифестације синдрома иритабилног црева. Нестаје надимање и тежина карактеристична за доручак са угљеним хидратима.
Протеин постаје грађевински материјал за ензиме и хормоне, обезбеђујући њихову оптималну производњу. Можете почети са нечим једноставним: у уобичајени доручак додајте јаје или порцију свјежег сира. Постепено ћете открити да само тело почиње да тражи другачију храну ујутру.
Овај једноставан корак може бити почетна тачка за ревизију целокупне исхране.
Прочитајте такође
- 11 минута ујутру: како кратка вежба ресетује цео дан
- Шта се дешава када заборавите на своја црева: веза између микробиома и имуног система
